Feuilles de Katuk bio

Le katuk ou feuille sucrée ( Sauropus androgynus) est une plante dont les feuilles sont comestibles crues ou snackées. Ces dernières sont très riches en vitamine E, provitamine A et minéraux. Les feuilles peuvent également être utilisées en tisane pour favoriser la lactation chez les mères allaitantes. Il faut néanmoins consommer les feuilles avec parcimonie à cause de leur teneur élevée en papavérine ce qui peut nuire au bon fonctionnement pulmonaire et rénal.