Galanga bio

Le galanga (Alpinia Galanga) est une zingibéracée, cousine du gingembre et de l’atoumo, dont le rhizome est utilisée en cuisine comme épice. Outre son parfum singulier, il possède des vertus anti-inflammatoires et aide à stimuler la digestion. Il peut également être utilisé en usage externe pour la beauté de la peau.